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  • 做法

    • 清蒸魔鬼魚的做法

      大家好,最近收到網友發來的提問清蒸魔鬼魚的做法?小編來為大家解答以上問題,現在讓我們一起來看看吧!答:魔鬼魚、食鹽、生抽、蔥、姜、植物油、料酒。把魚清理干凈,劃花刀。放入盤中,撒上30克料酒和6克鹽。擺上蔥姜片,腌制10分鐘,...[詳細]

    • 煎茄盒的做法怎么做好吃又簡單

      大家好,最近有網友問煎茄盒的做法怎么做好吃又簡單,小編來為大家解答以上問題,現在讓我們一起來看看吧!答:茄子1根、雞蛋1個、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、面粉80克、淀粉1湯匙、水適量;長茄子洗凈,瀝干水分,茄子不要去皮哦,營養都...[詳細]

    • 香米粽子做法大全

      江米2公斤;香米300克;粽葉適量;繩子適量。做法:先將江米洗凈浸泡一天一夜后將江米反復洗洗至沒有酸味。浸泡同江米一樣,將江米與香米拌勻備用,粽葉用水浸泡煮開后浸泡備用,將粽葉彎成漏斗型,加入米至九分滿,將長端[詳細]

      2022-06-12 分類:舌尖美味做法粽子香米
    • 醬雞肘的家常做法大全

      雞肘(雞腿骨棒)600克。調料:醬油80克,料酒30克,精鹽、白糖各適量,香料包1個(內裝花椒、八角、桂皮、砂仁各5克,香味、丁香、甘草各1克),蔥段、姜片各30克。將雞肘用溫水浸泡,刷洗干凈,再放入沸水鍋中焯[詳細]

    • 冰鎮象拔的做法有哪幾種

      做法:將象拔蚌去掉外殼,熱水滾開后放象拔蚌入熱水浸一分鐘,然后拿出用手擦皮擦凈污垢,放入冰水兩分鐘后象拔蚌就會變硬朗起來。用切刀講象拔蚌切殼與蚌分割開,用水洗凈肉臟的腸沙后,再放入冰水浸兩分鐘。將象拔蚌切成片,在鍋里[詳細]

      2022-06-12 分類:舌尖美味做法冰鎮象拔
    • 冰鎮青皮芒做法

      青皮芒果1000g、鹽50g、砂糖200g、涼白開1500ml。青皮芒果洗凈削皮,切成大概1cm粗的正方條,瀝干,加鹽腌1小時。1小時后倒掉鹽水,把芒果條放進涼白開中洗凈泡5分鐘,然后撈起芒果條,瀝干。[詳細]

    • 四川粽子的做法大全

      粽葉16片;棕樹枝(繩子)16根;糯米400克;紅豆沙100克;冰糖適量;黑米、粳米、花生、薏仁適量;紅糖適量;青豌豆200克;老臘肉適量;花椒、鹽、芝麻油適量。做法:五谷豆沙粽準備原料[詳細]

      2022-06-12 分類:舌尖美味做法粽子
    • 平底鍋煎牛排的做法

      牛排2小塊、黑胡椒2小勺、鹽1小勺、糖3小勺、西紅柿1只、十香粉適量。 將牛肉看量切扁塊就成牛排拉,西紅柿切塊。 牛排用到切格子形狀,只切一面,切只是為了待會兒煎得入味。 放糖和鹽抹到牛排格[詳細]

    • 生煎牛排的做法

      牛排,黃油,胡椒,黑胡椒汁,秋葵。牛排常溫解凍之后,無需清洗,直接用廚房專用紙吸干表面的血水。用刀背在牛排的兩面都輕輕拍打幾下,再用牙簽扎一些小孔,方便腌制的時候入味。在牛排的兩面都撒上胡椒粉[詳細]

      2022-06-12 分類:舌尖美味做法生煎牛排
    • 花樣粽子的做法大全

      大黃米小棗粽。食材:大黃米600g、紅棗100g、紅豆120g、綠豆120g、粽葉30張、馬蘭草適量。提前一天晚上把大黃米、紅豆還有綠豆用清水浸泡上,第二天把泡好的食材控干水分放入盆中拌均。紅棗洗凈備用。把泡軟的粽葉[詳細]

      2022-06-09 分類:生活家居做法粽子
    • 貝貝南瓜蒸多久做法

      貝貝南瓜蒸多久可以熟,主要看其大小以及蒸的工具而定,一般300克的貝貝南瓜,放進鍋蒸需要25分鐘左右,用高壓鍋需要15分鐘左右;要是貝貝南瓜大一些,那么蒸的時間也會家長,具體以貝貝南瓜蒸熟為主。[詳細]

      2022-06-08 分類:舌尖美味做法貝貝南瓜
    • 貝貝南瓜的做法竅門

      貝貝南瓜2個、瘦肉150克、姜40克、蔥2根、蒜4瓣、食用油適量、小米椒2個、清水適量、鹽適量、生抽適量、精適量。 將貝貝南瓜去掉硬的皮,刨掉里面的籽,切成小塊。 把瘦肉洗干凈。切成小塊。 準[詳細]

    • 貝貝小南瓜的家常做法

      牛奶1盒、糯米粉適量、貝貝小南瓜1個、白糖適量、花生油適量。貝貝小南瓜削皮。切塊放鍋蒸。另外拿三塊貝貝小南瓜加牛奶,白糖,放料理機打好,成南瓜牛奶糊,老少皆宜。[詳細]

    • 南瓜貝貝的做法

      貝貝南瓜2個、瘦肉150克、姜40克、蔥2根、蒜4瓣、食用油適量、小米椒2個、清水適量、鹽適量、生抽適量、精適量。 將貝貝南瓜去掉硬的皮,刨掉里面的籽,切成小塊。 把瘦肉洗干凈,切成小塊。 [詳細]

    • 板栗貝貝南瓜的做法

      貝貝南瓜1個。 輔料:清水適量。 準備好一個貝貝南瓜洗凈。 上鍋入適量水燒開,放入南瓜,蓋上鍋蓋,用大火隔水蒸20分鐘即可。 取出蒸熟的南瓜等涼卻。 挖開一勺,又粉又糯的,超級好吃[詳細]

    • 秘制野菜腌菜的做法

      腌制野菜首先是采摘,到了野菜出土的季節,可以多采摘一些,采摘的時候不要太老的,太老的口感不好,也不要太小的,太小的一腌就沒了,采摘一掐就斷,汁水豐富的野菜備用。將野菜清洗干凈,雖然野菜上面沒有農藥,但是會有一些塵[詳細]

    • 水蜜桃醬的做法

      把新鮮的水蜜桃洗去表面上的毛毛后,用鹽水浸泡十五分鐘,撈出沖干凈鹽分,晾干表面。把水蜜桃切開去除核后,切成小丁丁,加入細砂糖腌制一個半小時,在砂鍋中倒水,倒入腌好的水蜜桃。[詳細]

      2022-06-07 分類:舌尖美味做法水蜜桃醬
    • 烤苕皮的做法

      把平底鍋燒熱,刷上油,然后把苕皮放進去,煎至起泡,翻一面繼續煎至起泡。涂抹上麻辣醬,再撒點孜然粉、辣椒粉、辣椒粉,放入蔥花、韭菜碎、紅醋蘿卜丁卷起。卷好的苕皮用竹簽串起,表面再涂抹少許麻辣醬,撒上香料即可。[詳細]

      2022-06-07 分類:舌尖美味做法烤苕皮
    • 煎牛排的家常做法

      牛排洗凈,輕輕用刀背砸幾下使肉松馳,加入烤肉醬、甜辣醬、黑胡椒粉、生抽,按摩兩分鐘入味,并腌兩小時,中間翻一次身。 草菇入清水,放一點兒鹽泡十分鐘,沖凈,對半剖開。甜豆洗凈撕去老筋。土豆洗凈去皮切塊。[詳細]

    • 堿粽子做法

      所需食材:圓糯米500g,食用堿一共8g。準備500g糯米,先用清水淘洗干凈,加入4g食用堿,然后再加水,浸泡4個小時以上。如果浸泡時間比較久的話,最好放在冰箱冷藏。用來做粽子的糯米,一般選用圓糯米。用的干粽[詳細]

      2022-06-07 分類:舌尖美味做法堿粽子
    • 多種花樣蒸饅頭的做法

      玫瑰花饅頭:小米山藥胡蘿卜米糊一碗(約260g)、面粉400g、酵母粉4g;(1)取一個大碗,把放涼的小米山藥胡蘿卜米糊倒進碗里,再放進酵母粉攪拌均勻;(2)把面粉倒進碗里,和米糊拌均勻;(3)先拌成面絮狀;(4)再[詳細]

      2022-06-05 分類:舌尖美味做法饅頭
    • 咸蛋黃粽子的做法大全

      糯米800G、粽葉、咸蛋黃適量、豬肉300克、花生米50克、紅豆適量、蠔油2勺、生抽2勺、老抽2勺、鹽5克、糖15克、胡椒粉2克、五香粉2克。做法:豬肉洗凈切小塊,加入五香粉,胡椒粉,鹽,糖,老抽,生抽和蠔油攪[詳細]

    • 涼拌護心肉的正宗做法

      將護心肉洗凈,反復用清水泡到沒有血水為止。冷凍的老湯解凍。鍋中放水,把護心肉放入焯掉血水。焯好的護心肉撈出控水。鍋中換清水,加入老湯,老抽,大料,姜,料酒,把護心肉下入大火煮開。打去浮沫后轉小火煮[詳細]

    • 冰鎮石涼粉幾種做法

      取石花籽(狀如芝麻,紫紅色),用白紗布裹上,在盛好清水的盆中輕輕地揉,一縷縷白霧從紗布散出,漸漸化成柳絮狀布滿盆,與清水糾纏在一起,沉淀下去。放置一會兒,等盆中的水與粉的混合物融合的差不多了,就可以點了。[詳細]

      2022-06-05 分類:舌尖美味做法石涼粉
    • 蒸茄合的家常做法

      茄子500克、肉餡250克、大蔥一根、小蔥一根、小米辣2個、生抽十克、五香粉一克、鹽3克、雞蛋一個、白糖少許、玉米淀粉2克。茄子洗凈,兩刀切斷一次。中間不要切斷。肉餡里加入雞蛋,淀粉,鹽,白糖,十三香 [詳細]

    • 蛋餃皮的做法

      用料:雞蛋4個、紅薯粉3勺、瘦肉半斤、香蔥5棵。步驟:瘦肉、香蔥、白蘿卜混合剁成肉餡,根據自己的口味,加入香菜等香料。雞蛋4個攪勻,紅薯粉加適當水攪勻后與雞蛋混合,能增加蛋皮的韌性嚼勁,不易破皮。[詳細]

      2022-06-01 分類:舌尖美味做法蛋餃皮
    • 龜苓膏的做法

      首先準備好龜苓膏粉50克,桂花蜜6勺,椰奶或者煉乳6勺,雪梨70克,接著先用100毫升涼開水將龜苓膏粉化開,過程中用勺子慢慢攪拌。接著起鍋在鍋中加清水燒沸后關火,然后將化開的龜苓膏水慢慢倒入開水中,并不斷攪拌直至均勻[詳細]

      2022-06-01 分類:舌尖美味做法龜苓膏
    • 紅燒肉燉豆腐的做法

      老豆腐200克、五花肉150克、蒜苗、生姜、郫縣豆瓣醬、雞精、五香粉、老抽、料酒、濕淀粉;五花肉洗凈切成小塊,豆腐洗凈切成約0.3厘米厚的片;蒜苗斜切成段,郫縣豆瓣醬剁碎,生姜切成絲[詳細]

    • 清炒西蘭花木耳的家常做法

      西蘭花200g、黑木耳100g。輔料:食鹽適量、蠔油適量、調和油適量。泡發的木耳。焯好的西蘭花切成小塊。在鍋里倒入少許油,放入木耳。[詳細]

    • 醋蛋的正確做法要把蛋先煮熟嗎

      煮醋蛋要把蛋先煮熟。準備材料:豬腳1個、雞蛋6個、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g。制作步驟: 把姜去皮洗凈。鍋里加入兩瓶添丁醋,再加入800克水。雞蛋6個放入醋里煮十分鐘后撈出來。[詳細]

      2022-05-19 分類:舌尖美味做法煮熟醋蛋
    • 清炒有機菜花的做法有哪些

      材料?;ú税雮€、蒜2瓣、花椒少許粒。蔥姜切碎,有機花摘小朵洗凈備用。鍋內加適量水燒開下入有機花焯水至翠綠也就一分半鐘。期間注意翻動。然后馬上撈入涼水盆內,過幾分鐘后控水備用。[詳細]

      2022-05-17 分類:舌尖美味做法清炒菜花
    • 清炒藕絲的做法

      蓮藕切成絲,放入清水中浸泡2分鐘后撈出瀝干。胡蘿卜切絲,青椒切絲,木耳切絲,姜1塊切末,蒜切末。[詳細]

      2022-05-17 分類:舌尖美味做法清炒藕絲
    • 清炒水芹菜的做法

      水芹菜500克,輔料:調和油,食鹽,干紅椒,雞精各適量。水芹菜去根洗凈切成段備用;干紅椒切??;起鍋,油熱后,下紅椒煸炒;下芹菜翻炒均勻;[詳細]

    • 清炒西洋菜的做法

      西洋菜500g、大蒜15g、米酒10g、鹽3g將大蒜切成片,備用。將西洋菜,摘干凈后放入菜籃子。在清水下沖洗干凈,尤其是里邊的雜草。為了方便炒菜,把西洋菜折成兩段。[詳細]

    • 電飯煲鹽焗雞做法

      材料:雞、鹽焗雞粉、鹽、姜、蔥、油、八角、花椒、香葉、桂皮各適量。做法:把雞整凈,斬去頭、翅膀、腳,用開水燙一下,過涼,抹去水分。[詳細]

      2022-05-16 分類:舌尖美味做法鹽焗雞
    • 紅燒豬手的做法和步驟

      準備主料:豬腳一對。輔料:冰糖一小把、八角兩個、桂皮十克、香葉三片、干辣椒五個、生姜蔥適量、老抽三兩滴、雞精味精各一克、料酒二十克。[詳細]

    • 家常紅燒小排的做法

      豬小排剁小塊,洗凈,備用。準備一小碗冰糖,備用。姜切片,備用。鍋中加入適量清水,冷水下鍋倒入排骨,加適量料酒,大火燒開后撇去浮沫,撈起排骨。排骨用冷水洗一下,控干水分。[詳細]

    • 破壁機食譜的家常做法

      高濃魚湯。破壁機中放入洗干凈并已經剔除內臟的鯽魚一條,豆腐半塊,香蔥兩段,再加入清水和適量油、鹽、胡椒粉、料酒、老醋等調味品;選擇破壁機上的“魚湯”功能,并按啟動鍵;約20分鐘左右,高濃魚湯就破壁完成啦,倒入碗里,再撒上香...[詳細]

    • 牛蛙紅燒做法

      牛蛙2斤,長泡椒5根,泡姜1個,蒜瓣8個,紅油豆瓣,青花椒,料酒,老抽少許,豆粉,大蔥段,味精。在買牛蛙時就處理干凈,拿回家清洗干凈,瀝干水份,用料酒、豆粉一起碼味10分鐘,再用開水過哈水,撈出瀝干水份待用。[詳細]

      2022-05-12 分類:舌尖美味做法牛蛙紅燒
    • 冰粉的配方及做法

      首先準備冰粉8克,放入玻璃容器里面;一定要開水,準備倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜歡冰粉有彈性的,就少加入水;然后,用勺子攪拌1-2分鐘,直到全部融和,看不到顆粒為止;完全冷后,放入冰箱冷藏室中冰鎮1-2小時即可食用了。[詳細]

      2022-05-11 分類:生活家居做法冰粉配方
    • 香干的做法

      食材:芹菜400g、香干200g、瘦肉70g、木耳10g、蒜5瓣、姜1茶匙、剁椒1/2湯匙、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、料酒1湯匙、高湯2湯匙、生抽1湯匙。做法:木耳泡發備用,蒜拍碎和剁椒,姜末混合。[詳細]

      2022-05-04 分類:舌尖美味做法香干
    • 硬燒茄子的做法

      食材:圓茄子一個、尖椒一個、蔥適量、蒜五瓣、淀粉80克、辣椒醬30克、生抽三勺、糖10克、鹽10克、醋一勺做法:茄子切塊,尖椒去籽切不規則塊,蔥蒜切好備用。[詳細]

    • 麥片粥的做法

      首先就是把一定量的燕麥片清洗干凈。先在熱水中泡4分鐘,再放在涼水中泡5分鐘,就可以了。當然,熱水不能太熱,六七分熱就可以。不然直接就會把燕麥片燙熟了,做出來的燕麥粥會沒有味道。[詳細]

      2022-04-18 分類:舌尖美味做法麥片粥
    • 青蛙肉的做法

      用料:青蛙650克、青椒5個、紅椒1個、蒜適量、姜5片、花椒15粒、料酒3勺、鹽適量、蠔油適量、糖適量。[詳細]

      2022-04-18 分類:舌尖美味做法青蛙肉
    • 洋蔥炒雞蛋的做法

      雞蛋是人類的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。今天,為大家介紹這道洋蔥炒雞蛋的做法,一起來學習一下吧。[詳細]

    • 雪梨豆腐蛋花湯的做法

      多喝雪梨豆腐蛋花湯對身體好處多多,這些湯的食材和做法都比較簡單,好喝又營養。我們一起來看看這道雪梨豆腐蛋花湯的做法。[詳細]

    • 涼拌金針菇的做法

      天氣炎熱,最想吃的無疑是涼拌菜了,方便快捷,省事省力。那么,這道涼拌金針菇怎么做呢?我們一起來看看涼拌金針菇的做法。[詳細]

    • 南瓜豆腐羹的做法

      豆腐營養豐富,老少皆宜,也是很多人餐桌上常見的一道美食。那么,南瓜豆腐羹怎么做呢?今天為大家介紹一下南瓜豆腐羹的做法。[詳細]

    • 雙椒炒牛肉的做法

      牛肉中含有豐富的營養價值,蛋白質含量高,而脂肪含量低,是大家喜歡的肉類食品之一。那么,雙椒炒牛肉怎么做呢?今天為大家介紹一下雙椒炒牛肉的做法。[詳細]

    • 田園土豆餅的做法

      土豆餅除了做法簡單以外,又能從它身上獲得人體所需的營養物質,滿足大部人的胃口。那么田園土豆餅怎么做呢?一起來看看。[詳細]

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