粽子

包粽子的六個步驟

折疊粽葉：將兩張粽葉疊加在一起，折疊成漏斗狀，注意底部不要有孔。放入糯米：在漏斗狀的粽葉中放入糯米，三分之一就好。加入輔料：在糯米上加入輔料，按個人喜好添加。覆蓋糯米：在輔料上覆蓋一層糯米，將漏斗狀的粽葉填滿即可。[詳細]

老鼎豐粽子煮多長時間

大家好，小編來為大家解答以上問題老鼎豐粽子煮多長時間，現在讓我們一起來看看吧！解答：粽子要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好，上面用重物壓實。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香，待重新滾起...[詳細]

蜜棗粽子煮多長時間

問：蜜棗粽子煮多長時間？答：如果米泡的時間較長,10小時以上的話,煮2個小時就可以了,如果米泡的時間比較短,就要煮3個小時。把包好的粽子放入高壓鍋中加水,水要漫過粽子約1.2厘米。蓋嚴鍋蓋,燒開鍋后扣上限壓閥,用中小火煮約30分鐘粽子就...[詳細]

米粽子煮多長時間就熟了

大家好，最近收到網友發來的提問米粽子煮多長時間就熟了？今天小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！解答：粽子煮多長時間能煮熟與粽子的大小、糯米的浸泡時間有著很大的關系。如果糯米的浸泡時間較長（例如10小時以上），...[詳細]

煮兩個粽子需要多長時間

大家好，最近收到網友發來的提問煮兩個粽子需要多長時間？今天小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！解答：煮粽子需要煮兩個小時左右。要看粽子包多大了, 粽葉包的緊與松有很大的關系的，紅豆、花生要泡久一點，糯米半個小...[詳細]

香米粽子做法大全

江米2公斤；香米300克；粽葉適量；繩子適量。做法：先將江米洗凈浸泡一天一夜后將江米反復洗洗至沒有酸味。浸泡同江米一樣，將江米與香米拌勻備用，粽葉用水浸泡煮開后浸泡備用，將粽葉彎成漏斗型，加入米至九分滿，將長端[詳細]

四川粽子的做法大全

粽葉16片；棕樹枝（繩子）16根；糯米400克；紅豆沙100克；冰糖適量；黑米、粳米、花生、薏仁適量；紅糖適量；青豌豆200克；老臘肉適量；花椒、鹽、芝麻油適量。做法：五谷豆沙粽準備原料[詳細]

微波爐可以加熱粽子嗎

粽子是可以放日微波爐當中加熱的。 但是將粽子放微波爐前最好能用水稍微浸濕一下，以免加熱好的粽子發干。另外最好能使用微波爐適用的食物保鮮袋或熟料袋，把粽子放入盤子里套上保鮮袋，擰上袋口并戳出一個小孔放入微波爐內。[詳細]

花樣粽子的做法大全

大黃米小棗粽。食材：大黃米600g、紅棗100g、紅豆120g、綠豆120g、粽葉30張、馬蘭草適量。提前一天晚上把大黃米、紅豆還有綠豆用清水浸泡上，第二天把泡好的食材控干水分放入盆中拌均。紅棗洗凈備用。把泡軟的粽葉[詳細]

怎么判斷粽子熟沒熟

軟而有粘性就表示已經煮熟了。粽子的主要成分是糯米，糯米在生的時候是硬的，煮熟之后會變軟，同時具有糯性，粽子煮好之后撈起來，用手捏一捏，如果口感軟糯，吃起來還很有黏性就是表示熟了。[詳細]

煮完的粽子怎么保存

煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長的時間。把粽子存在冷凍箱里時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。[詳細]

粽子的來歷

粽的歷史悠久，相傳在戰國時代，楚國三閭大夫及愛國詩人屈原投汨羅江自盡后，百姓為了防止魚類破壞屈原的尸體，用竹筒裝米投入江中，讓魚吃米飯而不去咬屈原的遺體。隨著時間的推移和改變，人們過端午節吃粽子已經成為了一種承襲傳統的表...[詳細]

玉米葉子能包粽子嗎

玉米葉子能包粽子，玉米葉子沒有很粗的筋，只有一些細小的筋脈，且葉子寬大，用來包粽子不容易破。另外，用玉米葉包粽子，還可以起到利水消腫的作用，而且玉米葉也有提味增鮮的作用，把它包著糯米一起煮，會有淡淡的玉米香味，也不會粘在...[詳細]

粽子從冷凍里拿出來可以直接煮嗎

可以，但是粽子剛從冷凍室里拿出來直接煮的話，要煮很長時間，不然容易煮不熟，而且口感也不是很好；可以先給粽子解凍，解凍后的粽子煮出來口感會更好一些。[詳細]

粽子能放冷凍嗎

可以，但不建議放。 粽子主要是由糯米制成的，其口感軟糯，煮熟后的粽子吃不完，可以將其置于冰箱冷凍保存，在冰箱的低溫條件下，可以延長粽子的保質期，但由于冰箱冷凍室的溫度比較低，將粽子放進去冷凍，會導致粽子變硬，拿出[詳細]

熱粽子能放冷凍嗎

粽子可以放冰箱冷凍保存。粽子是屬于熟食的一種，其放于常溫下保存的時候，保質期只有2-3天，而如果將粽子放于冰箱的冷藏室保存的話，可以保存1周左右，如果短期內不能將粽子吃完，將粽子放入冰箱中冷凍保存，可以保存大約三[詳細]

粽子能不能冷凍

粽子可以冷凍保存。粽子主要是由糯米制成的，其口感軟糯，煮熟后的粽子吃不完，可以將其置于冰箱冷凍保存，在冰箱的低溫條件下，可以延長粽子的保質期，但由于冰箱冷凍室的溫度比較低，將粽子放進去冷凍，會導致粽子變硬，拿出來吃的[詳細]

咸蛋黃粽子的做法大全

糯米800G、粽葉、咸蛋黃適量、豬肉300克、花生米50克、紅豆適量、蠔油2勺、生抽2勺、老抽2勺、鹽5克、糖15克、胡椒粉2克、五香粉2克。做法：豬肉洗凈切小塊，加入五香粉，胡椒粉，鹽，糖，老抽，生抽和蠔油攪[詳細]

屈原與粽子的故事

史料記載，公元前278年農歷五月初五，楚國大夫、愛國詩人屈原聽到秦軍攻破楚國都城的消息后，悲憤交加，心如刀割，雖有心報國，卻無力回天，于是選擇以死明志，毅然寫下絕筆作《懷沙》，抱石投入汨羅江，以身殉國。[詳細]

粽子放堿和不放堿的區別

粘度：粽子中若是放堿，可以讓糯米的粘度大大增加，并且口感更加軟黏，而不放堿，其也是會有軟黏的口感，但不會有放堿這么粘。[詳細]

真空包裝的粽子用蒸還是水煮

真空包裝的粽子一般用蒸的會更好一些，因為這種粽子在售賣的時候就是已經熟透的狀態了，我們在買回來之后只需要加熱一下就可以吃了，要是用水煮的話，時間會比較長不說，還容易影響粽子的口感。[詳細]

包粽子的板栗是生的還是熟的包

包粽子的板栗生的熟的都可以。包粽子建議選新鮮的生板栗，味道和口感都要好一點。板栗（學名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通稱），板栗（事類合璧），魁栗（河北等?。?，毛栗（河南）[詳細]

飛機上可以帶煮熟的雞蛋和粽子嗎

如果是國內航班的話粽子都是可以帶上飛機的，但如果是國際航班的話有些國家是禁止將粽子帶上飛機的。有的國家和地區禁止大陸粽子入境，有的則禁止特定品種入境。[詳細]

粽子怎么放冰箱保存

首先我們把粽子用保鮮膜一個個的包起來，把里面的空氣排干，然后全部放入塑料袋中，密封起來。我們可以一個塑料袋中放上幾個，分別放到幾個塑料袋中，這樣吃的時候直接取一袋就可以了。[詳細]

煮的粽子有點夾生怎么辦

可以第二次煮。把粽子再放到鍋里，重新煮。煮粽子加水很重要，因為粽子煮的時間比較長，重新熬煮一般要1-2個小時左右，所以水要一次性加足，一般至少要漫過粽子10厘米左右[詳細]

包粽子的線叫什么

包粽子的線叫馬笠，或者馬蓮。以前認為是來自麻葉子，其實是棕櫚樹，粽子的音就來自棕葉子，因為捆綁粽子的繩子就是棕葉子撕成的長條，特點是越煮越結實。有棕葉的清香。粽葉子是葦葉，蒸出來的粽子清香四溢。有些人也會直接用禾桿草，有...[詳細]

冰凍粽子冷水下鍋要煮多久

冰凍粽子冷水下鍋要煮15-20分鐘。將冰凍粽子冷水下鍋，開大火煮15-20分鐘，即可食用。需要注意蒸煮后會產生大量熱氣，揭蓋時應小心，防止蒸汽燙傷。粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。[詳細]

怎么加熱粽子

粽子加熱可使用水煮、微波爐加熱、煎鍋加熱以及蒸鍋加熱等方法。其中水煮是最常見的加熱方式，在鍋內加入清水，水面要沒過粽子，加熱8～10分鐘的時間即可食用。微波爐加熱的時間較短，只需5分鐘時間粽子便可熟透。[詳細]

粽子煮多長時間能煮熟

一般情況下，普通的鍋要煮40分鐘左右，高壓鍋要20分鐘左右。如果怕不熟，可以關火悶上幾分鐘，如果感覺煮的粽子差不多了，可以取出一個粽子打開看一下，不熟繼續煮，千萬不要出鍋后再回鍋，因為一次沒煮熟，冷掉后再煮就需要花更長的時間...[詳細]

粽子是煮還是蒸

粽子煮來吃或蒸來吃都可以，兩種吃法都有各自的好處。如果需要一次性加熱多種口味的粽子，采用蒸的方法會更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不夠緊致，用鍋蒸保險一點，不然容易散開。但是采用煮的方式會使粽子受熱更加均勻，熟得也更快...[詳細]

粽子要煮多長時間

粽子通常煮半小時到兩小時。煮粽子時間沒有標準答案，如是用普通鍋煮粽子，最少也需要兩個小時才能夠煮好，不然米很難熟透，但也要注意，不要煮太久。如是直接用高壓鍋煮粽子，時間可縮短到半個小時，不要超過一個小時，不然會影響到粽子...[詳細]

粽子不粘怎么回事

粽子不粘是因糯米在包之前需泡透，熬煮時間不夠久造成。首先糯米要泡透，讓米粒最大程度的吸水漲發，煮時也要泡。粽子煮完后不要馬上撈出，而是繼續使電飯鍋持續保溫，泡一夜。泡時要多放些水。[詳細]

黑米可以包粽子嗎

黑米可以包粽子。但是黑糯米粘性不足，所以要加白糯米增加粘性，添加的量隨意，可以用白糯米與黑糯米約1：1的量。黑糯米、白糯米洗凈，浸泡4小時。然后將白糯米與黑糯米混合就可以包了。[詳細]

粽子的由來

相傳在戰國時代，楚國三閭大夫及愛國詩人屈原投汨羅江自盡后，百姓為了防止魚類破壞屈原的尸體，用竹筒裝米投入江中，讓魚吃米飯而不去咬屈原的遺體。隨著時間的推移和改變，人們過端午節吃粽子已經成為了一種承襲傳統的表現。[詳細]

包粽子的米要泡多久

包粽子的米至少要泡4小時左右，糯米才能吸收水分，其黏性成分才能釋放出來，包的粽子才能黏軟糯好吃。正確的做法是：用清水浸沒糯米，注意不要讓糯米暴露在空氣中，每天換3—4次水，連續泡幾天，再進行后續活動。[詳細]

粽子的做法

寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子，可以說是粽子中的霸王粽，由于可以裝非常多的東西。下面小編為大家帶來粽子的做法，希望大家喜歡。[詳細]