茄子

茄子切了怎么隔夜保存

用鹽水浸泡。將切好的茄子放入鹽水中，鹽水進入到茄子內，可以破壞茄子細胞內的滲透壓，吸出大量的水分，讓茄子的海綿體收縮坍塌，減少茄子的吸油量。食醋水浸泡。將切好的茄子放入加了食醋的水中，食醋水可以保護茄[詳細]

茄子怎么做法

大家好，小編來為大家解答以上問題茄子怎么做法，現在讓我們一起來看看吧！解答：食材：細茄子、大蒜、小蔥。茄子洗凈，一根切成兩半。上籠大火蒸10-12分鐘，這種細茄子皮薄肉嫩，很好熟透。蒸熟后的茄子不要用冷水沖洗，自然放涼，手撕成...[詳細]

茄子季節成熟

問：茄子季節成熟？答：茄子的收獲季節是在夏季的6到7月份，但是現在有大棚，一年四季都可以吃到茄子的。茄子不耐澇。夏季茄子定植后很快進入高溫雨季。應選擇地勢較高的沙壤土栽培。定植茄子定植期一般在麥收后的6月上旬至7月上旬。茄子...[詳細]

茄子怎么腌制最好吃不發黑

大家好，最近收到網友發來的提問茄子怎么腌制最好吃不發黑？今天小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！解答：小茄子1500克、剁椒醬200克、香菜100克、蔥幾根、醬油2勺、味噌醬6勺、白糖1勺。 小茄子蒸熟。 攤平放涼。 把...[詳細]

茄子怎么腌制最好吃的

大家好，最近收到網友發來的提問茄子怎么腌制最好吃的？今天小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！解答：需要把小茄子洗凈放入蒸鍋。然后開鍋后蒸約5分鐘關火(根據茄子大小不同適當調整蒸的時間)晾至涼透。再把大蒜搗成蒜蓉...[詳細]

用烤箱烤茄子的做法

最近有網友問用烤箱烤茄子的做法？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：茄子3只、蔥適量、蒜2瓣、香菜適量、精鹽適量、生抽少量、油適量、小辣椒3只。茄子要那種長條的，清洗干凈，中間切開，不要切透?？鞠?00度，3-...[詳細]

蒜蓉烤茄子的做法

很多人都在問蒜蓉烤茄子的做法？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：在茄子表面刷一層食用油，然后放到預熱好的烤箱，上下火200度烤20分鐘（烤盤提前放上錫紙，避免烤出來湯，弄臟烤盤）?？厩炎拥臅r候，我們先做蒜蓉...[詳細]

青炒茄子怎么做好吃又簡單

大家好，最近收到網友發來的提問青炒茄子怎么做好吃又簡單？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：準備2個茄子，五花肉，大蒜，豆瓣醬，醬油，白糖。茄子去皮切絲；肉切絲；大蒜切末。熱油鍋，將肉絲炒成白色，加入豆瓣...[詳細]

小炒茄子怎么做好吃又簡單

大家好，最近收到網友發來的提問小炒茄子怎么做好吃又簡單？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：準備茄子、植物油、醬油、料酒、白糖、鹽、雞精、蔥花、姜末。將茄子切去柄，蒂洗凈、切成塊狀，放入盤中。炒鍋放旺火...[詳細]

素炒長茄子怎么做好吃又簡單

大家好，最近收到網友發來的提問素炒長茄子怎么做好吃又簡單？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：紫茄子、青椒、大蔥、大蒜、油、蠔油、鹽、五香粉。三根茄子，一個青椒，一頭蒜，一根大蔥。首先把茄子洗凈切成滾刀...[詳細]

茄子炒肉片怎么做好吃又簡單

大家好，最近收到網友發來的提問茄子炒肉片怎么做好吃又簡單？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：茄子2根、肉300克、青辣椒、油、豆瓣醬、醬油、料酒。茄子切成條狀。瘦肉切成片。鍋內下油，燒熱。關小火，下兩勺豆...[詳細]

家常清炒茄子怎么做好吃又簡單

大家好，最近收到網友發來的提問家常清炒茄子怎么做好吃又簡單？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：紫茄子、青椒、大蔥、大蒜、油、蠔油、鹽、五香粉。三根茄子，一個青椒，一頭蒜，一根大蔥。首先把茄子洗凈切成滾...[詳細]

單炒茄子怎么做好吃又簡單

大家好，最近收到網友發來的提問單炒茄子怎么做好吃又簡單？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：茄子若干、老干媽風味豆豉1小勺、干紅辣椒1-2個、花椒粉、姜末、蒜末、蔥花、鹽、白糖 茄子切滾刀塊，干紅辣椒切小粒...[詳細]

水豆腐和茄子怎么做好吃又簡單

問：水豆腐和茄子怎么做好吃又簡單？答：所用食材：茄子1根，香菇2個，豆腐1塊，牛肉2兩，午餐肉1塊；生抽3勺，蠔油2勺，胡椒粉、花椒粉、鹽、雞精適量。先把食材處理好，茄子去皮后切成長條形，豆腐和午餐肉切塊，牛肉沖洗干凈后，切片加...[詳細]

茄子能放冰箱保鮮嗎

問：茄子能放冰箱保鮮嗎？答：茄子可以放冰箱保鮮。冰箱的制作就是為了保存蔬菜的新鮮程度，只是在冰箱中放得太久的茄子，不僅僅是茄子其他蔬菜也是一樣，在冰箱中擱置太久不建議食用，放在冰箱中的茄子新鮮度遠不及在菜場上剛買的茄子，...[詳細]

茄子怎么做好吃簡單

蒸淋茄子，原料：茄子、蔥蒜、青紅椒、鹽、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、雞精、辣椒油茄子切條放到蒸鍋中蒸熟;大蒜切末，蔥切蔥花，青紅椒切末。燒開花生油，澆到盛干紅辣椒的碗中，碗中倒入生抽、米醋、香油、雞精、[詳細]

茄子和雞蛋怎么做好吃

長茄子200克、雞蛋150克、鹽2克、蒜4克、油8克、生抽4克、蠔油3克、香醋2克。長茄子切成條狀，加鹽腌制片刻。雞蛋打入碗中，加鹽攪打成蛋液。鍋里倒入油，油熱后倒入蛋液炒成塊狀盛出。[詳細]

煮熟的茄子可以放隔夜嗎

茄子是否可以隔夜吃,與茄子是否變質有關。無論生茄子或熟茄子,若保存得當,未存在變質,隔夜后待充分加熱或烹至全熟均可以吃,通常不會對人體產生危害。[詳細]

紅燒茄子的做法

材料：長茄子2個、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量。調味料：醬油2勺、糖1勺、酒兩勺、油(15湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1湯匙)、生粉(1湯匙)、八角（大料）兩枚、蔥三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜兩棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加...[詳細]

茄子皮為什么不能吃

茄子皮可以吃。黑紫色的茄子皮中含有豐富的花青素、果膠、膳食纖維、維生素C、類黃酮等營養成分，食用有潤腸通便、抗氧化、美容養顏等功效，是可以吃的。去皮也有一定的好處，減少農藥殘留和茄堿含量，降低食用茄子給身體帶來的健康風險。[詳細]

硬燒茄子的做法

食材：圓茄子一個、尖椒一個、蔥適量、蒜五瓣、淀粉80克、辣椒醬30克、生抽三勺、糖10克、鹽10克、醋一勺做法：茄子切塊，尖椒去籽切不規則塊，蔥蒜切好備用。[詳細]

茄子的功效與作用

補充營養：茄子營養豐富，含有多種維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物及礦物質等營養成分，尤其是茄子中富含其他果蔬少有的維生素P，是一種具有較高食用價值的蔬菜。[詳細]

臘味蒸茄子的做法

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的做法很多，今天跟大家分享這道臘味蒸茄子的做法，希望你喜歡。[詳細]

手撕茄子的做法

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的做法很多，今天跟大家分享這道手撕茄子的做法，希望你喜歡。[詳細]

西紅柿燒茄子的做法

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的做法很多，今天跟大家分享這道西紅柿燒茄子的做法，希望你喜歡。[詳細]

紅燒茄子的做法

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的做法很多，今天跟大家分享這道紅燒茄子的做法，希望你喜歡。[詳細]

肉末茄子的做法

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的做法很多，今天跟大家分享這道肉末茄子的做法，希望你喜歡。[詳細]

蟠龍茄子的做法

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的做法很多，今天跟大家分享這道蟠龍茄子的做法，希望你喜歡。[詳細]

西紅柿燒茄子的做法

材料：綠茄子兩個、西紅柿2-3個、油、鹽、糖、生抽、蒜末各適量 做法： 茄子洗凈掰成塊;[詳細]

魚香茄子的做法

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的做法很多，今天跟大家分享這道魚香茄子的做法，希望你喜歡。[詳細]

芝士烤茄子的做法

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的做法很多，今天跟大家分享這道芝士烤茄子的做法，希望你喜歡。[詳細]

醬燒茄子的做法

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的做法很多，今天跟大家分享這道醬燒茄子的做法，希望你喜歡。[詳細]

茄子燒土豆的做法

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的做法很多，今天跟大家分享這道茄子燒土豆的做法，希望你喜歡。[詳細]

蒜泥茄子的做法

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的做法很多，今天跟大家分享這道蒜泥茄子的做法，希望你喜歡。[詳細]

地三鮮的做法

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的做法很多，今天跟大家分享這道地三鮮的做法，希望你喜歡。[詳細]

紅燒茄子的家常做法

紅燒茄子是一道非常經典的家常菜，也是一道歷史久遠的特色傳統佳肴。鮮香適口，外酥里嫩，味美多汁，大眾食品。[詳細]

紅燒茄子

紅燒茄子是一道歷史久遠的特色傳統佳肴，此菜是素菜中的精細者。鮮香適口，外酥里嫩，味美多汁，大眾食品。今天小編分享給大家紅燒茄子家常做法，讓我們一起來看看吧。[詳細]

茄子怎么做好吃又簡單

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是大家餐桌上常見的食材，茄子中含有豐富的營養，也是大家愛吃的美食，茄子不管怎樣做都很是喜歡。下面這看這道好吃又簡單的粉絲蒜蓉蒸茄子是怎么做的。[詳細]

茄子怎么做好吃

清蒸是一種最為原始的烹飪方式，無論是素菜，還是葷菜都可以采取這種方法，茄子當然也不會例外，它不僅可以把食材的營養成分最大限度地保留下來，而且具有上菜速度快、做法簡單等特點。小編給大家帶來茄子怎么做好吃，希望大家喜歡。[詳細]