烹飪技巧
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牛肉高壓鍋壓多長時間
牛肉高壓鍋先大火燒上汽后中小火再壓半個小時即可。牛肉的質感勁道,有嚼勁,用一般的廚具處理牛肉,烹飪的時間會比較長,浪費人的精力,而用高壓鍋燉牛肉,只要將牛肉放入鍋中,采用高溫高壓的方式進行的,這樣可以快速的將牛肉燉爛,比...[詳細]
2021-08-31 分類:舌尖美味 -
大火收汁快還是小火收汁快
大火比小火收汁快。大火收汁可以更快的蒸發,但是很容易糊鍋,小火收汁的時候要時不時地翻炒鍋里,這樣不容易粘鍋,具體還是要看當時做的什么菜,根據菜來決定。有些菜還需要用淀粉收汁,這種做法一般在用水最好的淀粉收汁的時候先要用大...[詳細]
2021-08-31 分類:生活家居 -
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香辣豆豉烤鱸魚的做法
香辣豆豉烤鱸魚色香味齊全,味道鮮美,十分好吃,那么香辣豆豉烤鱸魚是怎么做的嗎?下面小編就給你介紹這道香辣豆豉烤鱸魚的做法,趕忙來學學吧。[詳細]
2021-08-28 分類:舌尖美味 -
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牛肉絲炒四季豆的做法
四季豆是我們餐桌上十分常見的蔬菜之一,它富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃。四季豆的做法多樣,今天為大家介紹一下牛肉絲炒四季豆的做法。[詳細]
2021-08-16 分類:舌尖美味