冷凍

鱉肉能冷凍保存嗎

甲魚能放冰箱冷凍保存，短時間內冷凍保存，不會影響甲魚中蛋白質的含量，但是如果長時間的放在冰箱冷凍，可能會讓甲魚的營養價值降低。甲魚最好現做現吃，但是如果吃不完，最好可以冷凍保存，但是不要放在冰箱冷藏，[詳細]

冷凍雞腿怎樣做好吃又簡單

大家好，最近有網友問冷凍雞腿怎樣做好吃又簡單，小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：雞腿、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、蠔油、干辣椒、花椒、冰糖、料酒、水。雞腿洗凈，在雞腿上劃幾刀。簡單焯一下水，去去腥味。在雞...[詳細]

玻璃保鮮膜能放冰箱冷凍嗎

問：玻璃保鮮膜能放冰箱冷凍嗎？答：玻璃保鮮盒不可以放冷凍室。因為玻璃保鮮盒是玻璃，屬于易碎品，經過冰箱的低溫會炸開。保鮮盒分為三種，一種是塑料保鮮盒：采用樹脂材料制成，一般耐溫范圍最高溫120℃，最低溫-20℃，一種是鋼化玻璃...[詳細]

玫瑰花放冰箱里冷凍能保鮮嗎

問：玫瑰花放冰箱里冷凍能保鮮嗎？答：可以保鮮,玫瑰花在冰箱能放1~3星期。玫瑰花放進冰箱里保存之前,需要修剪一下。將花腳傾斜45度角剪短2~3厘米,能延長花朵的保鮮時間。玫瑰花上面都有綠色的葉子,雖然綠葉能夠襯托玫瑰花,但為了延長玫瑰...[詳細]

冷凍丸子能放冰箱保鮮嗎

問：冷凍丸子能放冰箱保鮮嗎？答：冷凍丸子能放冰箱保鮮。將肉丸包裝清理干凈，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱后再保存。手工做好后，家庭來說...[詳細]

冷凍的牛排如何煎好吃

冷凍牛排是需要事先解凍的，因為在油煎的時候，很容易焦糊，若是全部解凍之后，那么在煎炸的時候，溫差不會太大，就可以使得牛排變得很美。解凍牛排的方法很簡單。 冷空氣解凍這種解凍方法的時間是比較長的，但是牛排的汁液流[詳細]

貝貝南瓜冷凍多久能吃

凍的南瓜的保存時間可以長達10個月。 冷凍狀態的南瓜水分都被凍住了，因此沒有細菌滋生的環境，并且冷凍層的溫度很低，不適合細菌滋生，因此前期處理正確的話，在保證在不失原有風味的情況下長期保存，最長可以長達10個月[詳細]

龍蝦可以放冰箱冷凍嗎

可以。需要注意的是，龍蝦放冰箱需要放在冷凍室中，冷凍室的溫度通常在零下18℃，在這個溫度下，絕大多數細菌都可以被殺死，把龍蝦用保鮮袋裝好后放在其中保存可以延長保質時間。但需要注意盡量不要與別的食物放在一起。而且在[詳細]

粽子從冷凍里拿出來可以直接煮嗎

可以，但是粽子剛從冷凍室里拿出來直接煮的話，要煮很長時間，不然容易煮不熟，而且口感也不是很好；可以先給粽子解凍，解凍后的粽子煮出來口感會更好一些。[詳細]

枇杷能放冷凍嗎

枇杷不可以冷凍保存。 雖然冰箱冷凍室中溫度較低，細菌滋生較少，但是枇杷中含有較多的水分，在解凍過程中嗎，會流失大部分的水分，這樣枇杷的食用價值也會降低很多。[詳細]

餛飩皮能放冷凍嗎

餛飩皮能放冷凍。但放入冷凍室的餛飩皮其口感以及其他各方面都會受到影響。冷凍后的餛飩皮放入室溫下時，其面皮會因為受熱影響發生液化反應導致面皮粘黏在一起的可能，冷凍后的面皮比較硬，簡單的磕碰都會使其發生破碎等情況，需[詳細]

啤酒能放冷凍嗎

不可以的。大多數的啤酒都是使用玻璃瓶裝的,要是放進冷凍室冷凍,溫度非常低,極有可能會導致玻璃瓶的碎裂,不但不能較好的保存,而且會導致冰箱內弄得到處都是啤酒液,清潔起來非常麻煩。 若是想要和冰鎮啤酒,將其放進冷藏室[詳細]

粽子能放冷凍嗎

可以，但不建議放。 粽子主要是由糯米制成的，其口感軟糯，煮熟后的粽子吃不完，可以將其置于冰箱冷凍保存，在冰箱的低溫條件下，可以延長粽子的保質期，但由于冰箱冷凍室的溫度比較低，將粽子放進去冷凍，會導致粽子變硬，拿出[詳細]

易拉罐能放冷凍嗎

易拉罐不可以冷凍。不能冷凍的原因是：水變成冰后，體積會變大。譬如冬天水管容易爆裂，就是水凝固成冰將水管撐破，如果把易拉罐飲料放置在冷凍室長時間冷凍后飲料就會凝固，體積變大，而易拉罐材質是金屬，在低溫下容積收縮[詳細]

荔枝能放冷凍嗎

荔枝可以冷凍保存。荔枝借助冷凍層的超低溫環境，可以很好的抑制細菌滋生，達到較長保存荔枝時間的目的，不過冷凍后的荔枝質地會變硬，口感和鮮荔枝也大有不同，適宜直接吃或打成冰沙食用，不要解凍吃，否則荔枝會變得軟爛，吃起[詳細]

蒜苔能冷凍嗎

蒜苔可以冷凍保存。蒜苔本身的呼吸代謝隨溫度的降低而減緩，同時低濃度氧氣和高濃度二氧化碳也可以大大降低呼吸強度和營養成分消耗。這就是采用低溫加氣調保鮮袋貯藏保鮮蒜苔的原理。新鮮蒜苔也可以放入密封的保鮮盒再放入冰[詳細]

山竹能不能冷凍

山竹不可以冷凍保存。冷藏的低溫可以在一定程度上降低山竹水分的流失，降低果膠酶等各種酶的活性，保持住山竹的新鮮。放入冷凍雖然可以延長其保存時間，但是由于冷凍層的溫度過低，山竹中的水汽會凝結成冰晶，破壞其組織結構，導[詳細]

熱粽子能放冷凍嗎

粽子可以放冰箱冷凍保存。粽子是屬于熟食的一種，其放于常溫下保存的時候，保質期只有2-3天，而如果將粽子放于冰箱的冷藏室保存的話，可以保存1周左右，如果短期內不能將粽子吃完，將粽子放入冰箱中冷凍保存，可以保存大約三[詳細]

豆角能冷凍嗎

豆角能冷凍。如果打算長期保存的話，是可以將豆角放冰箱中冷凍保存的，這樣能抑制細菌的滋生，防止豆角出現腐壞的情況。只是冷凍保存會加速豆角水分的流失，從而讓豆角失去脆嫩的口感，同時冷凍也會導致大量營養成分流失，豆角也[詳細]

桑葚能不能冷凍

桑葚可以冷凍保存，需要時再解凍，口感會下降一些，但不妨礙食用。常見的桑葚中富含水分和碳水化合物的食物容易滋生細菌導致腐敗變質，但是桑葚中含有的自溶酶會使桑葚很快的腐爛，如果放在冷凍室的話可以抑制細菌的滋生和自溶酶[詳細]

冷凍葡萄干清洗方法

淀粉清洗法。在清水中加入一些淀粉，攪拌均勻，再把葡萄干放進去，同樣攪拌幾下，最后清水過兩遍就可以了。開水清洗法。水燒開后，把葡萄干放在水中沸煮1-2分鐘后撈出來，放在盤子中晾干。[詳細]

生蠔能不能冷凍

生蠔可以冷凍保存。 生蠔是一種海產養殖貝類，不僅是鮮美可口的食物，其殼和肉還可以入藥，有很高的藥用價值，但是生蠔本身是在水中生存，體內攜帶了較多的細菌雜質，離開水后，細菌會迅速繁殖，而放到冰箱冷凍的話，可以暫時抑[詳細]

荔枝能冷凍嗎

荔枝是可以冷凍保存的，但是冷凍保存后的荔枝與新鮮荔枝的口感并不一樣，對于冷凍的荔枝來說，更適合于冰凍著吃，如果解凍后再吃的話就會使肉質變得軟塌，而且也會加速荔枝變質的速度。 所以在冷凍的時候建議先將荔枝的外殼剝掉[詳細]

可樂能放冷凍嗎

可樂不能放在冰箱冷凍室?？蓸肥翘妓犸嬃?大部分都是由碳酸水構成。冰凍后的可樂瓶里,二氧化碳遭到排擠后四處亂竄,直接導致瓶內壓強增大,造成爆炸。水在冰凍后,體積會變大,結冰之后的水,體積會增加10%左右。[詳細]

可樂能不能冷凍

可樂不可以冷凍保存，容易爆炸?？蓸穼儆谔妓犸嬃?，里面容有很多二氧化碳，是飽和狀態溶液。氣體的溶解度會隨著溫度發生變化，當可樂冷凍后，溫度降低，原本溶解的二氧化碳就會析出。導致罐內產生更大壓力。拿出冰箱后，冰不可能[詳細]

純牛奶能不能冷凍

純牛奶不可以冷凍保存，存放牛奶的溫度在3—20攝氏度為宜。一般將牛奶低溫保存放置在冰箱冷藏室即可，不要放在冷凍室，否則牛奶會被凍成冰塊，當其再次溶解后，內部含有的蛋白質、脂肪會發生分離的現象，不僅外觀看起來稀糊惡[詳細]

蜂蜜能冷凍嗎

蜂蜜是可以放在冰箱里的，但是不是放在冷凍層里，而是放在保鮮層里的，這個大家不要忽視了。蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，非常容易發酵變質，因此蜂蜜保存需要放在比較干燥的地方，并且密封保存，如果為成熟蜂蜜，只需常溫保存[詳細]

金針菇能冷凍嗎

金針菇可以冷凍保存。金針菇直接冷凍并不會破壞其營養成分，只是要注意操作方法，需要將新鮮的金針菇放入保鮮袋，擠去空氣，放進冰箱的冷凍室冷凍一夜，之后再拿出來，就會看到保鮮袋中有很多的小水珠，然后將這些小水珠吸干之后[詳細]

香蕉能不能冷凍

香蕉不可以冷凍保存。香蕉屬于熱帶水果，遇冷后會長黑斑，適宜存放在12℃左右環境里，冰箱冷凍溫度一般為0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中，很容易發生冷害，降低營養，甚至引起腐爛，腐爛的水果對身體不好。[詳細]

榴蓮能不能冷凍

熟榴蓮可以冷凍。 榴蓮氣味濃烈，味道甘甜，肉質綿軟，營養豐富，含有糖類、脂肪酸、B族維生素、維生素C、礦物質等營養成分，保存以冷藏和冷凍為主，兩種保存方法均不會產生任何有害物質，影響榴蓮的營養價值，可起到延長食用[詳細]

酸奶能不能冷凍

酸奶不可以冷凍保存。 酸奶是使用牛奶為原料，經過殺菌消毒后，再添加有益菌經過發酵冷卻而成的一種奶制品，營養豐富、口感酸甜，一般保存的時間時間較短，將酸奶冷凍可以抑制酸奶中的微生物活性，使其處于休眠狀態，從而延長酸[詳細]

粽子能不能冷凍

粽子可以冷凍保存。粽子主要是由糯米制成的，其口感軟糯，煮熟后的粽子吃不完，可以將其置于冰箱冷凍保存，在冰箱的低溫條件下，可以延長粽子的保質期，但由于冰箱冷凍室的溫度比較低，將粽子放進去冷凍，會導致粽子變硬，拿出來吃的[詳細]

蛋撻能放冷凍嗎

蛋撻不可以冷凍保存，應該放在冷藏室里面，最多保持兩天就應該全部吃完。剛剛烤出來的蛋撻應該要三個小時以內吃完，不要在常溫底下放太長時間，想要讓蛋撻保存的時間更久，那么可以放在冰箱冷藏保存，這樣保鮮的時間可以更長一些[詳細]

冷凍小黃魚怎么做好吃

首先小黃魚先解凍，解凍可以用點熱水，但不能太燙的水哦，可以用熱水泡速度快些；解凍之后要把魚肚里面的稍微清潔一下，把里面的苦膽撥掉不要，其它倒也還好，再用生抽和鹽先淹好；[詳細]

整個檸檬冷凍還是冷藏

一般整個檸檬都是用冷藏的方法保存，將檸檬放進冰箱里面冷凍會出現凍害反應，檸檬整體變得比較軟，食用口感也會很差。如果想長期保存檸檬，可以進行冷凍，將檸檬洗凈切成片，然后用保鮮膜分開包裝[詳細]

紅糖冰箱冷藏還是冷凍

都可以。建議冰箱內部維持4℃左右，用不透氣的PE袋密封好，不能進水。紅糖在低溫的情況下，糖分依然保持著原來的活性，不會變質，所以冷凍后也可正常食用，但放冰箱后取出來很易受潮，等它恢復環境溫度在打開。[詳細]

燒雞可以冷凍保存嗎

燒雞可以冷凍保存。真空保存：燒雞可以使用小型的真空包裝機封裝，放進冰箱保鮮室保存，真空封裝以后可延長保鮮期。冷凍保存：把燒雞放在冰箱冷凍層保存，食用之前需要提前解凍，防止倉促解凍出現大量水分，影響燒雞味道。[詳細]

榴蓮吃不完冷藏還是冷凍

短期適宜冷藏，長期適宜冷凍。吃不完的榴蓮最好放入冰箱低溫保存，一般放在冷藏室保鮮要保留榴蓮的外殼，可以更好避免細菌滋生，防止榴蓮味道的損失。但保存時間不如冷凍長，只能放3天左右。而將榴蓮肉剝出來，然后放在保鮮盒內冷凍，可以...[詳細]

熟的小龍蝦冷凍可以保存多久

小龍蝦煮熟后放冰箱能放3至7天，冷凍可以保存1個月以上，但一般不建議使用這樣的方式保存煮熟的龍蝦。主要是因為冷凍室的溫度較低，將煮熟的龍蝦放進去之后，低溫冷凍不僅容易使龍蝦的肉質、口感變差，還會使其中含有的營養成分大部分流失...[詳細]

皮皮蝦冷凍后能吃嗎

冷凍后的皮皮蝦若未變質即可食用。皮皮蝦又叫做爬蝦，它的學名叫做蝦蛄。營養價值非常高的蝦類，是一種珍貴的海產品，其肉質不僅水分較多，而且香甜嫩滑，有一種獨特誘人的鮮味。[詳細]

饅頭冷凍能放多久

饅頭放冰箱冷凍室可以存放3天。饅頭等面食放在冰箱不要超過三天，超過三天雖然可能沒有變質，但饅頭的主要成分淀粉可能會老化，再加熱食用不太容易消化。[詳細]

玉米保存冷藏還是冷凍

短時間保存可選擇冷藏，長時間保存可選擇冷凍。長時間保存法：剝去玉米外層的厚皮，留三層玉米的內皮。不必擇去玉米須，不必清洗。放入保鮮袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷凍室里保存。新鮮玉米儲存期很長，在下一個玉米上市季節之前，...[詳細]

新鮮松茸如何冷凍保存

可以將新鮮的松茸放在3℃左右的環境中保存，一般可以保存10天左右；還可以將松茸切片然后曬干，約可以保存一年左右；或者是將松茸煮熟之后，然后用鹽腌漬。[詳細]

冷藏與冷凍的區別是什么

溫度設置不同。冷凍的溫度是在零下18度，可以達到速凍的效果，像需要長期放置的魚肉可以很快達到很低的溫度，從而在盡量不破壞肉質的情況下滿足保鮮的要求。冷藏的溫度是在5度左右，能夠讓溫度始終保持在零度的水平。[詳細]