臘肉

生臘肉煮多長時間熟

大家好，最近收到網友發來的提問生臘肉煮多長時間熟？今天小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！解答：生臘肉煮30分鐘能熟。臘肉清洗干凈，可以切成小塊再煮，這樣能縮短煮臘肉的時間；煮臘肉的水要足，水量以沒過臘肉為準...[詳細]

四川臘肉煮多長時間好吃阿

大家好，最近收到網友發來的提問四川臘肉煮多長時間好吃阿？今天小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！解答：四川臘肉煮15-30分鐘就能煮熟。臘肉要先用溫熱水泡十幾分鐘（如果怕咸就多泡一會），然后洗凈表面的臟東西，然后...[詳細]

臘肉怎么腌制最好吃四川

問：臘肉怎么腌制最好吃四川？答：豬肉（五花肉或是后腿二刀、三刀肉）10斤，鹽3兩，紅花椒30克，八角15克，沙姜20克（可以打粉用）或是生姜粉，桂皮15克，新鮮的香茅草50克，高度白酒1兩，能買到上好的陳皮可以加一點，或是桔子皮，沒有...[詳細]

川味臘肉怎么腌制最好吃不發霉

大家好，最近收到網友發來的提問川味臘肉怎么腌制最好吃不發霉？今天小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！解答：新鮮豬肉 00斤，食用鹽3斤，八角適量，山奈適量，花椒適量。豬肉砍成13公分左右的長條大塊．一定要當天宰殺...[詳細]

湖南秋季怎么腌制臘肉最好吃

大家好，最近收到網友發來的提問湖南秋季怎么腌制臘肉最好吃？今天小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！解答：豬肉10斤，鹽1斤半，白酒2斤，辣子面100克，花椒面100克，八角面30克。新鮮的豬肉把豬毛拔干凈，洗凈備用。放...[詳細]

臘肉怎么做

配料：五花肉500克、精鹽25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒雞粒10粒、八角半顆。烹飪步驟：五花肉洗完，切成適當的長度，用廚房紙吸干水分，把五花肉放入大盆，把鹽全部倒入[詳細]

臘肉怎么保存

【方法一】將臘肉切成小段或者大塊，裝在一個無水無油的容器中。臘肉表面撒上適量的高度白酒，攪拌均勻。在容器密封處也抹一圈白酒，然后將容器密封。放置在蔭涼通風的地方，就可以放心吃了。[詳細]

臘肉的烹飪方法

臘肉的烹飪方法有炒食、煲飯、蒸食等。炒食：把臘肉用溫水洗凈，切成厚薄均勻的大片，加入大蒜苗、青辣椒、荷蘭豆等時蔬翻炒后，即是一盤美味的臘味菜肴。[詳細]

臘肉的來源和歷史

臘味有著豐厚的歷史，早在春秋時期，孔子當年教弟子便是每人收3塊臘肉過日子的。臘肉至今已有300多年的歷史，遠在清朝初期，當地有一個村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，無法出門，...[詳細]

臘肉是生的還是熟的

臘肉是生的。臘肉是用生豬肉經過腌制、煙熏等方式制作而成，在制作過程中沒有進行過徹底加熱，因此臘肉仍舊屬于生肉。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味。臘肉是中國腌肉的一種，主要流行于四川、湖南和廣東一帶。[詳細]

臘肉能帶上飛機嗎

正常臘肉是可以帶上飛機的，但要確保臘肉的包裝是密封的，不可使味道外溢，不能帶有異味，確保不會污染其他的乘客，且在規定的重量內，是可以帶上飛機的。但是只有國內的航班能帶臘肉上飛機的，大多數的國際航班是不能夠攜帶臘肉帶上飛機...[詳細]

豆渣臘肉飯的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下豆渣臘肉飯的做法。[詳細]

白辣椒炒臘肉的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下白辣椒炒臘肉的做法。[詳細]

蘿卜干炒臘肉的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下蘿卜干炒臘肉的做法。[詳細]

蒜苗炒臘肉的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下蒜苗炒臘肉的做法。[詳細]

春筍炒臘肉的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下春筍炒臘肉的做法。[詳細]

老南瓜烹老臘肉的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下老南瓜烹老臘肉的做法。[詳細]

咸鮮臘肉湯圓的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下咸鮮臘肉湯圓的做法。[詳細]

臘肉炒蕨菜的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下臘肉炒蕨菜的做法。[詳細]

臘味杏鮑菇的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下臘味杏鮑菇的做法。[詳細]

雙椒炒臘味的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下雙椒炒臘味的做法。[詳細]

干鍋土豆臘肉的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下干鍋土豆臘肉的做法。[詳細]

烤臘肉的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下烤臘肉的做法。[詳細]

臘肉的做法

臘肉是一種很受歡迎的腌制食物，防腐能力強，能延長保存時間，臘肉的做法是多樣的。今日不妨跟著小編一起學習下臘肉的做法。[詳細]

蘆筍怎么做好吃

蘆筍是世界十大名菜之一，蘆筍中含有大量的氨基酸，維生素，葉酸等多種營養物質，含有豐富的膳食纖維，能幫助人體消化，是非常營養的物質，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效。...[詳細]