雞蛋

雞蛋泡水后是什么顏色

問：雞蛋泡水后是什么顏色？答：雞蛋泡水后顏色是有點發黃的。雞蛋味甘，性平，無毒。雞蛋的營養價值比較高，其中含有豐富的優質蛋白、卵磷脂、固醇類、核黃素、氨基酸維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素。適量食用一些雞蛋可以起到健腦...[詳細]

煮雞蛋需要多長時間最好吃

大家好，最近收到網友發來的提問煮雞蛋需要多長時間最好吃？今天小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！解答：水煮雞蛋一般需要煮8分鐘左右，雞蛋一般在開鍋后再煮3到5分鐘即可，建議不要超過10分鐘，不同煮沸時間的雞蛋，在...[詳細]

水煮雞蛋怎么腌制最好吃

問：水煮雞蛋怎么腌制最好吃？答：煮飽和鹽水，取一鍋將鹽、水、香料放入，煮開待涼使用。將雞蛋逐個沾上白酒，放進瓶中準備好的玻璃瓶中。將涼透的飽和鹽水倒入瓶子里，完全灌滿。將瓶子封閉起來，等待約10天取出即可食用。[詳細]

炒雞蛋需要哪些食材

大家好，最近收到網友發來的提問炒雞蛋需要哪些食材？今天小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！解答：主材：水發木耳若干，雞蛋2個。輔材：蔥花，蒜末，食用油，鹽，雞精。 木耳用水發好，洗干凈，把下面的硬的摳掉，用手...[詳細]

尖椒炒雞蛋需要哪些食材

大家好，最近收到網友發來的提問尖椒炒雞蛋需要哪些食材？今天小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！解答：尖椒5個、雞蛋2個、鹽、白糖，味精各適量。 尖椒洗凈，去蒂和子，切橫條。 雞蛋打散，加入一點點水和鹽。 油燒...[詳細]

雞蛋炒番茄都需要哪些食材

大家好，最近收到網友發來的提問雞蛋炒番茄都需要哪些食材？今天小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！解答：西紅柿2粒，雞蛋2粒，白糖1茶匙，醬油少許。 西紅柿洗干凈后在其頭上切一個“十”字架，用熱水燙2分鐘去皮。 ...[詳細]

錫紙烤帶殼雞蛋的做法

最近有網友問錫紙烤帶殼雞蛋的做法？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：雞蛋+鹽巴+白醋+清水浸泡30分鐘（目的是讓雞蛋殼的碳酸鈣分解成醋酸鈣，就是雞蛋殼軟化，讓鹽焗雞蛋更入味）。鹽和五香粉比例為五比一混合均勻...[詳細]

雞蛋炒河粉怎么做好吃又簡單

很多人都在問雞蛋炒河粉怎么做好吃又簡單？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：河粉一斤，雞蛋一個，綠豆芽2兩左右，胡蘿卜絲少許，蔥一顆。綠豆芽洗凈(如果有時間的話，可以把頭尾去掉)，放開水里灼一下，斷生就撈起...[詳細]

雞蛋炒粉絲怎么做好吃又簡單

大家好，最近收到網友發來的提問雞蛋炒粉絲怎么做好吃又簡單？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：雞蛋兩個，粉絲一小把，西芹一根，油，鹽，料酒。粉絲用溫水泡軟，西芹切絲，雞蛋放到碗里加少量水，料酒和鹽攪拌均...[詳細]

韭菜炒雞蛋怎樣做好吃又簡單

大家好，最近收到網友發來的提問韭菜炒雞蛋怎樣做好吃又簡單？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：韭菜300克，雞蛋3個，食鹽，料酒，色拉油少許。 將韭菜搞洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段待用。 雞蛋打入碗內，...[詳細]

蒜苗炒雞蛋怎么做好吃又簡單

大家好，最近收到網友發來的提問蒜苗炒雞蛋怎么做好吃又簡單？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：蒜苗200克，雞蛋2個，鹽、料酒、油適量。 蒜苗洗凈切成寸段。 雞蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，攪打均勻。 鍋中...[詳細]

豆腐炒雞蛋怎么做好吃又簡單

大家好，最近收到網友發來的提問豆腐炒雞蛋怎么做好吃又簡單？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：豆腐炒雞蛋這樣做好吃又簡單備好原料：豆腐、雞蛋、蔥、食用油、鹽。豆腐切成小丁，打入雞蛋，加入蔥花、鹽，攪拌均...[詳細]

雞蛋可以放微波爐嗎

大家好，最近收到網友發來的提問雞蛋可以放微波爐嗎？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：雞蛋不可以放微波爐；無論生雞蛋還是熟雞蛋都不能放進微波爐里加熱。大家都知道，微波爐本身是并不生熱的，而是用微波加快食...[詳細]

微波爐可以烤雞蛋嗎

大家好，最近收到網友發來的提問微波爐可以烤雞蛋嗎？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：雞蛋不可以直接在微波爐里烤熟，會發生爆炸。 因為平時用火煮雞蛋時，熱量是從外到內的過程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。...[詳細]

雞蛋可以用微波爐加熱嗎

大家好，最近收到網友發來的提問雞蛋可以用微波爐加熱嗎？小編來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！答：雞蛋不可以微波爐加熱。若是用微波爐對雞蛋進行加熱的話，會出現雞蛋爆炸的現象。由于雞蛋殼的阻擋，雞蛋內部一直都是處...[詳細]

怎么煮雞蛋不會爛

問：怎么煮雞蛋不會爛？答：這樣煮雞蛋不會爛將雞蛋洗干凈后用家用的縫衣針，在雞蛋胖的那端扎個小孔即可。雞蛋洗好后，先放在盛滿冷水的盆中浸泡半小時，使雞蛋內的氣壓降低。然后再開火煮，水煮沸后再煮五分鐘，關閉火后再浸泡五分鐘。...[詳細]

煮的熟雞蛋怎么做好吃

問：煮的熟雞蛋怎么做好吃？答：雞蛋5個，青椒2個，紅椒2個，香蔥1小把，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，鹽適量。準備好幾根尖椒切碎，喜歡大蒜的放大碎會更香哦。選5個土雞蛋水煮8分鐘關火燜一會兒再放入涼水。切成一厘米厚的小小雞蛋片，...[詳細]

雞蛋用保鮮袋裝好能放冰箱嗎

問：雞蛋用保鮮袋裝好能放冰箱嗎？答：雞蛋用保鮮袋裝好能放冰箱；雞蛋可以放在冰箱內保鮮的，因為冰箱可以延長保質期，讓雞蛋不容易變質。但是存放在冰箱中，也是要注意方式的，雞蛋的大頭朝上，小頭向下，豎著放在冰箱中，這樣保存雞蛋...[詳細]

煮熟雞蛋能放冰箱保鮮嗎

問：煮熟雞蛋能放冰箱保鮮嗎？答：煮熟雞蛋能放冰箱保鮮；煮熟的雞蛋可以在冰箱冷藏室里放置3-4天。雞蛋煮熟以后，放置的時間大大縮短，如果雞蛋完全煮熟，可以在冰箱冷藏室里放置3-4天，如果室溫在10攝氏度左右，那么頂多可以放置2天，但...[詳細]

魚和雞蛋怎么做好吃

鯛魚、雞蛋、油、鹽、料酒、咸蛋黃、淀粉、黃瓜。鯛魚洗凈，切丁加幾滴料酒、適量淀粉和蛋清抓勻。蛋清蛋黃分離，取咸蛋黃一個。咸蛋黃碾碎。與雞蛋黃一起攪拌均勻。煎烤機加入適量的油，中溫加熱。[詳細]

為什么雞蛋豎著放更容易保鮮

因為蛋黃中有黏液素，若雞蛋隨便放置，黏液素會在蛋白酶的作用下逐漸稀釋，其對蛋黃的包裹力度減弱，容易出現散黃現象。在放置雞蛋的時候將稍大的那一頭向上，雞蛋內氣室里的氣體就會讓蛋黃遠離蛋殼，這樣可以降低出現散黃的概率。[詳細]

雞蛋外殼臟怎么清洗

清理生雞蛋一定不必應用涼水。由于涼水會造成生雞蛋挨近機殼的一部分收攏，內部會產生真空泵地區導致內外壓力差，反倒使機殼上的病菌更非常容易進到生雞蛋內部。 清理生雞蛋的溫度一定要高過生雞蛋自身溫度最少11度，但是一[詳細]

雞蛋怎么分公母

就是看雞蛋的大小重量。剛生下的雞蛋如果是圓形的，兩頭大小差不多大，但是拿在手里掂一掂，感覺到它的重量比較重一點，這個就是沒有受精的雞蛋了。如果雞蛋是兩頭不一樣大，而且拿在手里的重量是比較輕一點的，因為受精后的雞蛋中的[詳細]

雞蛋發綠怎么回事

雞蛋保存方式不當，受到外界刺激。該蛋為受精蛋，受精蛋的胚胎在發育過程中，腺體分泌異常導致。正常情況下，雞蛋清一般呈現為透明膠狀物質，如果為綠色則不建議食用。雞蛋變綠大多數情況下表明雞蛋蛋白已經變質[詳細]

雞蛋煮多長時間能熟

雞蛋一般煮10分鐘左右就熟了，不可以煮的時間太長或者是太短。時間煮的太長了容易造成口感變差，雞蛋吃起來會有點老不是很好吃；煮的時間過短了，可能還沒有完全熟樣會導致細菌沒有完全的清除，所以煮雞蛋時一定要把雞蛋煮熟了再食用。[詳細]

野雞蛋怎么孵化

選蛋：種蛋應符合品種要求，蛋重大小適中，蛋形正常，蛋殼厚薄均勻，顏色協調－致，色澤鮮艷，是短時間內存放的，因種蛋存放時間愈長孵化率愈低。 消毒：種蛋的消毒非常重要，消毒的種蛋比不消毒的能明顯提高孵化率。種蛋的消[詳細]

雞蛋怎么吃

雞蛋可以選擇水煮吃營養高，能夠將雞蛋的營養價值保存下來。 雞蛋的制作方法較多，可以選擇水煮、蒸、炒、煎等。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、卵磷脂等營養物質，如果制作時添加了太多輔料或者制作方法較復雜[詳細]

雞蛋里面放米飯怎么做

大米、土豆、雞蛋、胡蘿卜、臘腸、青豆、生抽、老抽、蠔油、鹽。準備好所需要的的食材。大米浸泡20分鐘備用。土豆，胡蘿卜，臘腸切丁。鍋中放油，油熱后下入臘腸炒出香味。在下入土豆，胡蘿卜，青豆炒勻[詳細]

買回來的雞蛋怎么保鮮

買回來的雞蛋用冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細菌進入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時要把大頭朝上擺放，防止變質和營養流失，保存雞蛋時不要與味道重的食[詳細]

雞蛋吃多會怎么樣

雞蛋吃多了，會使膽固醇升高，形成高膽固醇血癥，對膽囊有一定的影響。而且雞蛋中的蛋白質含量很高，吃多了會使蛋白質攝入過量，對于兒童或者老年人一些脾胃功能比較虛弱的人群來說[詳細]

眼睛腫了用雞蛋怎么敷

用雞蛋敷眼睛的方法：將煮熟的雞蛋趁熱剝殼后，使用干凈的紗布將熱雞蛋包好，然后在眼睛腫脹的地方輕輕打圈按摩，按摩五到六分鐘，注意雞蛋的溫度不要過高，以免燙傷眼睛周圍的皮膚。[詳細]

吃雞蛋吃多了會怎么樣

會引起血脂異常：1個雞蛋約含250毫克膽固醇，大量攝入主要會引起血清膽固醇水平升高，可能引起或加重動脈粥樣硬化，從而導致心血管疾病的發生；肝腎負荷增加：大量吃雞蛋會出現蛋白質攝入增加，蛋白質分解代謝在肝臟進行[詳細]

怎么判斷雞蛋是否受精

掂量雞蛋的輕重，一般受精的雞蛋會略微輕一些，因為一些物質被受精卵吸收了。觀察雞蛋色澤，一般被受精卵吸收了大量的物質之后，雞蛋的顏色比較暗淡。觀察雞蛋的完好度，有的雞蛋可能被小雞弄上小孔，注意觀察。[詳細]

怎么知道雞蛋是不是壞了

用日光透射：用左手握成圓形，把蛋放在圓形末端，對著日光透射，新鮮的雞蛋呈微紅色，半透明狀態，蛋黃輪廓清晰，昏暗不透明或有污斑的，說明雞蛋已經變質。用冷水試：如果蛋平躺在水里，說明很新鮮;如果它傾斜在水中，它至少已[詳細]

雞蛋有斑點是怎么回事

雞蛋殼上有如雀斑一樣的斑點，造成其生成的主要原因是因雞蛋殼的鈣質與它的的色素，在雞蛋殼表面分布不均造成的，其本身是沒有什么影響的，也不會對雞蛋的內部造成影響，是可以正常食用的，可以理解為其是雞蛋殼的一種偽裝。[詳細]

雞蛋太多吃不完怎么辦

雞蛋太多吃不完可以保存起來，根據自己想保存的大概時間選擇合適的保持儲存方法。如果想保存一個多月，可以在雞蛋殼表面涂上一層食用油，存放的溫度在25攝氏度左右比較好。[詳細]

雞蛋吃多了怎么辦

雞蛋吃得過多是會造成血膽固醇含量過高，多吃雞蛋它容易造成營養過剩導致肥胖，吃多還會導致消化不良。多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康。如果只是一次的食用過多，那對身體是不會造成太大的影響。[詳細]

怎么辨認受了精的雞蛋

受精的雞蛋胚盤大，呈現白色，可以用照蛋燈來識別，如果在燈光照射下，蛋中有不透光的黑色斑點，則已經受精。如果打開雞蛋后，蛋黃有細線一樣的東西，這個雞蛋就是受精蛋，日常從超市買的雞蛋絕大部分都是未受精的。[詳細]

小孩不吃雞蛋怎么辦

寶寶不愛吃雞蛋，可能是孩子出現挑食的現象，由于孩子生長發育的需要，孩子的營養要全面并且豐富。注意孩子除了不愛吃雞蛋，還有沒有不愛吃其他食物，并且要注意孩子吃零食的情況。[詳細]

快遞雞蛋怎么包裝

快遞郵寄雞蛋，會有專門針對易碎品的包裝，通常用紙箱較多，里面會塞泡沫、紙、類似于氣囊一樣的東西等作為緩沖，以免雞蛋在運輸費過程中被磕碰損壞，一般箱子上也會標注易碎品。通常情況下很少有人郵寄生的雞蛋，因為風險太大。[詳細]

雞蛋是怎么形成的

母雞的生殖器官分為卵巢和輸卵管兩大部分，由卵巢形成卵細胞和蛋黃，輸卵管分泌蛋白并形成殼膜和蛋殼。雞到了開產期，卵巢上生成象葡萄樣大大小小不同發育階段的卵泡。成熟的卵泡從破裂處排出卵子，卵子通過漏斗部進入輸卵管。[詳細]

雞蛋怎么炒嫩

雞蛋5個、食用油3勺、蔥花適量、生抽2勺、香醋2勺、蠔油1勺、食鹽半勺、白糖1勺、辣椒面1勺、淀粉1勺。調醬汁生抽2勺、香醋2勺、蠔油1勺、食鹽半勺、白糖1勺、辣椒面1勺、淀粉1勺、加2勺清水攪拌均勻。[詳細]

茄子和雞蛋怎么做好吃

長茄子200克、雞蛋150克、鹽2克、蒜4克、油8克、生抽4克、蠔油3克、香醋2克。長茄子切成條狀，加鹽腌制片刻。雞蛋打入碗中，加鹽攪打成蛋液。鍋里倒入油，油熱后倒入蛋液炒成塊狀盛出。[詳細]

火腿和雞蛋怎么做好吃

所需食材：雞蛋3個，火腿腸2根，蔥2根，鹽適量，油適量。雞蛋磕入碗中。倒入1勺料酒，少許鹽，攪拌均勻待用。蔥切段待用?；鹜饶c切片裝盤。熱鍋下油，倒入蛋液。凝固后翻面，煎熟。[詳細]

雞蛋是怎么裝進油桶的

準備一個“比較大”或多個“適中”的油桶。然后用“剪刀”在油桶的側面，“豎著”或“橫著”剪開一個適量的口子。將雞蛋小心的放進去，注意“輕拿輕放”，不能將雞蛋打破，當裝的差不多時[詳細]

雞蛋外殼有屎怎么去除

雞蛋外殼有屎可以使用干布或者干刷子進行清理，如果立即食用的話可以使用清水清理，因為雞蛋清洗之后，保存的時間會大大縮短。雞蛋用清水清洗之后，雞蛋上面那層天然的保護膜就會被洗掉，細菌進入雞蛋就會更加方便，進而加速雞蛋[詳細]

野雞蛋和普通雞蛋的區別

外形不同：野雞蛋通體比家雞蛋小很多?？诟胁煌阂半u蛋吃起來比家雞蛋要鮮，因為野雞蛋的谷氨酸含量比家雞蛋高。營養不同：野雞蛋的活性鈣的含量是普通雞蛋的四倍。[詳細]

富硒蛋和普通雞蛋有什么區別

富硒雞蛋的硒元素比普通雞蛋的硒元素含量高，是普通雞蛋的40-60倍。富硒雞蛋是指含硒量為0.2-0.5mg/kg的雞蛋，它主要在雞飼料中添加亞硒酸鈉復合劑、含硒酵母和有機硒。[詳細]

為什么雞蛋煮熟了就凝固了

構成雞蛋的主要成分是蛋白質和脂肪。蛋白質是一種營養物質，對人體特別好，具有生物活性的大分子，具有四層空間結構，結構的改變會影響蛋白質的化學、物理性質，也會影響它的生物活性。[詳細]

雞蛋能搖動是不是壞了

雞蛋能搖動可能是壞了也可能是保存時間過長的緣故。一般情況下，雞蛋儲存時間過長，里面的原因成分就會流失，導致不夠新鮮，搖的話就能輕易搖動，要是不確定是否變壞，我們可以將雞蛋浸泡到冷水盆中，要是浮在水面上就說明壞了。[詳細]