涼拌黃瓜的做法

涼拌黃瓜的做法，黃瓜拍碎了，再放入適量的醬汁攪拌，清淡不油膩，好吃的涼拌黃瓜清脆爽口，酸辣開胃，深受人們的喜歡。今天這編為你帶來這道涼拌黃瓜的做法，希望你喜歡。

食材：

黃瓜一根、蒜、辣椒油鹽、味、生抽、陳醋、香油、糖

做法：

第一步：蒜去皮在案板上拍碎然后剁成蒜末。

第二步：黃瓜在案板上用刀身拍開，然后順著頭部用斜刀法片成塊放進盆里備用（這個菜一定是拍的最好吃，用刀切出來的吃著就沒有拍出來的口感好）。

第三步：盆里加入蒜末、鹽、味、少許糖、生抽、陳醋拌勻后淋辣椒油、香油拌勻。