生蠔的做法，說到生蠔，相信大家去吃燒烤的時候，會經常吃吧，生蠔的營養是非常高的，其肉質呈青白色，質地柔軟細嫩，既可以生吃，也可以熟食。下面我們就來介紹這道蒜蓉生蠔的做法，希望大家喜歡。
食材：
生蠔8只、小米辣兩個、食用油適量、生抽2勺、大蒜2頭
做法：
1、生蠔用刷子刷干凈外殼，洗凈蠔肉，擺放于盤中。
2、大蒜切很細的蒜蓉，小米辣切圈。
3、油鍋燒熱，放入適量油，油溫5成熱時，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出備用。
4、用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中。
5、每個蠔肉上淋上生抽。
6、蒸鍋中水燒開后，放入生蠔，蒸5-6分鐘即可。
