龜苓膏的做法

1、首先準備好龜苓膏粉50克，桂花蜜6勺，椰奶或者煉乳6勺，雪梨70克，接著先用100毫升涼開水將龜苓膏粉化開，過程中用勺子慢慢攪拌。

2、接著起鍋在鍋中加清水燒沸后關火，然后將化開的龜苓膏水慢慢倒入開水中，并不斷攪拌直至均勻，攪拌好之后接著倒進容器中，并蓋上蓋子，待冷卻，冷卻后將其放入冷藏室放1小時，讓龜苓膏凝固成型。

3、到時間拿出凝固成型的龜苓膏，將其切小塊后倒入玻璃器皿，接著將雪梨去皮切小丁后鋪在龜苓膏上，加入椰奶或煉乳，最后在龜苓膏表面淋上糖桂花即可食用。