鹽焗養生雞湯怎么做

1、用料：雞凈重三斤、姜三大片、鹽適量。

2、去雞頭、屁股、脖子皮淋巴等所有不能吃的東西后洗干凈待用。

3、放一大鍋清水、三片大的的生姜，水要高于雞，開大火開始燒。

4、邊燒邊去掉浮在上面的沫沫，使雞湯干凈且好看！然后蓋上蓋子大火二十分鐘后關火悶三十分鐘拿出已燒好的雞！

5、趁雞還熱的撒鹽，鹽的多少可根據各人的喜好，鹽擦滿雞的各個部位不停的來回擦。

6、然后放入保鮮盒放入冰箱冷藏，如果吃半只雞的話，第二天放入冷凍室，想吃時提前一天放到冷藏室隔水蒸一下就可以吃了。