1、新鮮枸杞可以直接吃，枸杞本身含有較為豐富的營養，含有維生素A，有抗氧化的效果，可以清除其體內多余自由基，以及延緩衰老，保護視力，也是一種調節血管的藥食同源的中藥，所以吃新鮮枸杞可直接吸收營養，有較好的補腎作用。
2、新鮮枸杞的口感比較好，入口酸甜，可用于藥物制劑、泡水喝等，也可以和其他的中藥一起泡水喝，比如和菊花、地黃等中藥，可起到不同的藥物作用，對身體起到更好的調理作用。
3、需要注意在吃新鮮枸杞的時候，一定要先用清水將枸杞洗干凈，避免攝入不干凈的枸杞，從而發生細菌感染。枸杞屬于一種溫補的食物，雖然適當吃新鮮枸杞可利于身體吸收營養，但是不可過量吃，特別是體熱體質的人群，如果吃過多的新鮮枸杞，則容易會造成身體上火。
