糟魚的家常煮法教程

1、首先小鯽魚清洗干凈，可以自然晾干，也可以用廚房餐巾紙將魚內外擦干凈，不留水分，用小刷子蘸上蜂蜜，均勻涂滿魚身兩面。

2、然后拍上一層薄薄的面粉。拍完抖掉多余的面粉。鍋中倒油，油溫五成熱，轉小火，放入鯽魚小火炸。

3、這里炸的時候一定要有耐心，炸至每條鯽魚骨頭酥脆，撈出控油。