1、存儲的器皿。最好使用保鮮盒或者玻璃材質的器皿來存儲。這樣可以一定程度上起到防潮隔離的作用。有一點需要注意的是，時間久了對器皿衛生的清理消毒不可以省略。而且粉末狀的鹵料揮發得比較快，不容易保存香味，最好的辦法就是放在陰涼干燥的地方真空密封保存。半個月左右就要拿出來清理一遍，這樣就可以很好的長期保存下去了。
2、存貯的環境。和鹵水一樣，鹵料的存儲環境要求也比較高，周圍必須干凈整潔，同時還要保證通風干燥。跟鹵水有一點不一樣，鹵料可以進行前期的晾曬，這樣可以減少一些細菌的滋生以及回潮的可能，要是發現鹵料里出現了長霉生蟲的問題，就需要立即清理干凈。
