腐竹能煎著吃嗎

1、腐竹能煎著吃。

2、用料：腐竹適量、蒜末適量、雞蛋適量、鹽適量、雞精適量、生抽10克、淀粉15克。將適量腐竹提前泡軟。將泡好的腐竹切段，放一個雞蛋、鹽、雞精、生抽10克、淀粉15克攪拌均勻。盤底放入適量的蒜沫。將腐竹放入不粘鍋煎至兩面金黃淋麻油即可。