鵪鶉蛋能直接煎著吃嗎

1、鵪鶉蛋能直接煎著吃。

2、主料：鵪鶉蛋幾個、油適量、鹽適量、蔥花適量。自動炒菜鍋預熱，倒入適量油，將鵪鶉蛋一個個打進去。蓋上鍋蓋，將蛋煎至八成熟。淋入沒過雞蛋一半的水，加入適量鹽。稍微攪拌至鹽融化，蓋上鍋蓋，燒至收汁。出鍋前撒上蔥花即可。