粑粑能煎著吃嗎

1、粑粑能煎著吃。

2、準備青蠶豆或青豌豆1-2斤，剝出豆米1碗。注意，青蠶豆去兩層皮，青豌豆去一層皮。如果覺得麻煩，可以去超市或者菜市場買新鮮豆米1大碗或者兩小碗。

3、把豆米和糯米面按1碗豆米約1碗半糯米面的分量倒如盆中加水和在一起，形成面團。分量可根據吃的人多少增減。

4、把面團放在砧板上用菜刀用力不斷砍切，直到把包在糯米面團中的豆米砍碎?？乘槌潭纫罁疵佐昔渭宓臅r候可以很容易把里面的碎豆米煎熟為宜。豆米太大，特別是蠶豆豆米沒有砍細，粑粑煎出來，里面的豆米可能會有不熟的情況。

5、把砍過的豆米面團重新和在一起，糾出一個個紙杯口大小的粑粑放在油鍋中煎。

6、把豆米粑粑兩面都翻轉煎熟，用筷夾在碗中。把整個面團依次糾出小粑粑煎完。

7、煎熟的豆米粑粑即可食用，愛吃甜的還可以蘸上蜂蜜、白糖、紅糖等配料，口感更加。不愛吃甜的，可以直接食用，味道也十分可口。