鰈魚能煎著吃嗎

1、鰈魚能煎著吃。

2、用料：鰈魚片340g、荷蘭豆40g、蘆筍50g、鹽2g、胡椒粉2g、食用油少許、小西紅柿2個。鰈魚片，讓其自然解凍。解凍后稍微清洗后放網篩中濾掉多余水分。表面涂抹鹽和胡椒粉。再稍微拍一點點干淀粉。熱鍋中放少許油，放入魚片中火煎。一面定型變色后翻面煎，此時把蘆筍和荷蘭豆放入。單獨給蔬菜上撒一點點鹽翻炒一下。魚煎好時蔬菜也熟了。最后裝盤時放兩顆小西紅柿即可享用。