比目魚能煎著吃嗎

1、比目魚能煎著吃。

2、自然解凍比目魚，活水沖洗干凈，用廚房紙吸干水分；兩面撒上適量海鹽，黑胡椒，按摩一下，再淋上少許蜂蜜，均勻涂抹，靜置20分鐘；平底鍋熱油放下蒜粒，熬出香味撈出備用，輕輕將比目魚放入鍋中，不要隨意翻動，否則容易碎掉影響視覺，煎至金黃，小心翻過來將另一面也煎至金黃，即可出鍋；擠上少許檸檬汁，用前面煎熟的蒜粒、蔥花、檸檬片點綴下，完成。