新鮮箬竹葉如何保存

1、冷凍保存：可以挑選比較寬大的粽葉，將其清洗干凈之后瀝干水分裝進塑料袋里密封起來，然后放進冰箱冷凍起來，要用的時候解凍即可。

2、曬干保存：或者把粽葉清洗干凈，再和冷水一起倒入放鍋中蒸煮，將其煮好之后晾涼曬干，用的時候放進水里浸泡幾個小時即可使粽葉變軟。