凍蝦煮多久

1、凍蝦一般煮3-5分鐘，以顏色變成橙紅色為標準。

2、凍蝦在煮之前需要將凍蝦放入水中自然解凍，去皮或者不去皆可。不過在制作之前，一定要先放在冷水里面化凍，將大蝦外面的冰去掉，并且蝦肉變軟才可以。

3、煮凍蝦是需要沸水下鍋，煮之前最好用香葉、香蔥和生姜片與水一起煮沸，蝦去掉蝦線，放入鍋中煮至顏色變紅即可撈出。

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