主料:黃瓜6根; 蘋果1/4個; 姜1塊; 蒜頭3個;調料:辣椒粉2大匙;鹽2小匙 ;魚露1大匙。
黃瓜洗凈,去兩端,稍刨去些皮,切成滾刀塊,加鹽拌勻。
蘋果去皮去芯,磨成泥,姜、蒜均磨成泥。
黃瓜軟后,瀝去水。
容器中放入2)拌勻,加魚露、辣椒粉、黃瓜充分拌勻,常溫下稍放一段時間后,可移至冰箱保存。
主料:黃瓜6根; 蘋果1/4個; 姜1塊; 蒜頭3個;調料:辣椒粉2大匙;鹽2小匙 ;魚露1大匙。
黃瓜洗凈,去兩端,稍刨去些皮,切成滾刀塊,加鹽拌勻。
蘋果去皮去芯,磨成泥,姜、蒜均磨成泥。
黃瓜軟后,瀝去水。
容器中放入2)拌勻,加魚露、辣椒粉、黃瓜充分拌勻,常溫下稍放一段時間后,可移至冰箱保存。
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