簡單的做蛋糕的方法(怎么用電飯煲做蛋糕)

食材：300g低筋面粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖。

將四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開到兩個盆中;在蛋黃中按照自己的口味加入適量的白糖，把白糖和蛋黃攪拌均勻。

添入一包牛奶，再次攪拌均勻。

慢慢往蛋黃液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好辦了，直到混合成比較稠的混合液即可

蛋白中加入一點白糖用打蛋器打發至打蛋器可以直立在蛋白上不倒。

將一半打發的蛋白放入蛋黃液中，用左右翻拌的方式混合均勻，注意不要攪拌，免得蛋白消泡導致蛋糕發不起來。

將混合均勻的`液體再倒入另一半打發的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均勻。

將電飯鍋內鍋抹上一點油，做好的混合物倒入電飯鍋中，把內鍋稍微用力震兩下，震碎液體內部可能存在的氣泡，然后按煮飯鍵即可。鍵位跳至保溫后，燜20分鐘，再按煮飯鍵，鍵位再次跳起后，燜10分鐘，蛋糕就好了。