菠菜怎么做好吃

菠菜怎么做好吃?菠菜是我們大家常見的蔬菜，富含維生素C、類胡蘿卜素、維生素K及鈣、鐵等礦物質，具有較高的營養價值，菠菜色澤濃綠、口味獨特，可以用來燒湯、涼拌、炒食等，如菠菜豆腐湯、涼拌菠菜等菜肴，下面這道蒜末菠菜不僅做法簡單，而且具有豐富的營養價值。

食材：

菠菜、大蒜、鹽、味精、橄欖油

做法：

1、大蒜用菜刀拍扁，可以輕松去皮，然后再切小一點

2、菠菜洗凈。同時燒開一鍋水，放入菠菜，汆一兩分鐘，去除草酸，瀝干水待用

3、熱鍋冷油，放入蒜末，炒香。然后放入菠菜，鹽、味精。翻炒即可